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卫生部22日公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。 卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准（卫通〔2010〕7号） 我国参照国际组织和多数国家做法，仅在《生乳》中设置农兽药残留规定。乳品产品标准

中华 人 民 共 和 国 卫 生 部通 告卫通〔2010〕7号根据《食品安全法》第二十一条的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准。其编号和名称如下：GB19301-2010 生乳GB19645-20

很久以前，要追溯到雷克洛克还在推广奶昔搅拌器的时候，汉堡和炸薯条仅仅意味着一大块鸡肉和剥了皮切成条炸了炸的土豆。现在，这两样具有标志意义的食物像我们日常消费的一切东西那样，被赋予了全新的意义。可悲的是，人们今天喜欢的很多食物，特别是西方式快餐不仅仅在厨房制作完成――在实验室里，它

近日，安琪公司餐饮配料产品上市。 据悉，安琪公司推出的餐饮配料产品均以YE为核心原料，产品包括大骨浓汤、面汤宝、鲜蔬汤宝、鸡肉鲜香膏、鱼锅宝、卤味增香膏等。该系列产品均不添加任何化学类香精，原料的使用均严格按照国家的相关法规标准执行。 据中国烹饪大师沈仲华先生点评，安琪餐饮配

尽管我国《农产品质量安全法》和《中国人民共和国食品安全法》已先后颁布实施，以法律条文的形式明确了食品安全生产、经营、检测、食品进出口、事故处理、监督管理和法律责任等事项，但不久前，含有三聚氰胺的毒奶粉依然再次流入了市场，继而又发生毒豇豆事件等。有资料显示，我国几乎年年出现有毒有害

近年来，乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大和增长较快的品种。当然液态奶的发展是离不开包装技术的进步和创新的。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等。 液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包、以

近来，光明集团通过新闻发布会踌躇满志的公告各界要携手美资强势进入，其言语之下，豪气盈怀。可不知怎的，作为蓝哥智洋国际行销顾问机构的CEO，我禁不住要掂量他们的能量，怀疑他们的成功可能性。 如此的招摇、如此的自负，恐怕很有可能是悲伤的结局。 不是我要怀疑光明集团，而是他们欠缺清

在香港上市的蒙牛集团2009年全年的收入257.105亿元，增幅7.7%，每股基本盈利0.681元，营业收入、增长率等各项指标都超越了历年年报数据，创下历史新高。 相继披露的光明、三元等年报，无不显示乳业市场已全面回暖。业内专家指出，中国乳业以惊人的发展速度，跑步进入世界“乳业

有机食物和传统食物之间是否存在差异？斯坦福大学的Crystal Smith-Spangler和同事进行了超过20年的研究，得出了以下结论： 有机产品农药残留的风险大大降低，尽管有机食品和传统食品的农药残留量都低于规定值。 有机产品的安全性或营养价值并不比传统产品高，包括细菌、

美国知名健康保健产品生产商雅培公司5日宣布在新加坡设立亚太营养研发中心，这也是继新加坡分析研发实验室、上海研发中心之后，雅培在亚洲地区设立的第3个研发机构。 雅培公司的亚太营养研发中心设在新加坡著名的生物科技园――启奥生物医药园。据悉，该中心也是雅培在美国本土以外最大的研发机构