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6月8日，省农业厅、团省委、省泡菜协会联合举行新闻发布会称，四川泡菜正式获准国家农产品地理标志登记保护。 小泡菜有大文章 据省农业厅副厅长傅志康介绍，四川省委、省政府对泡菜产业高度重视，今年四川预计泡菜产量将达到150万吨，产值达到120亿元。为不断提升四川泡菜的质量和形象，

欧洲食品安全局（EFSA）日前对铁添加剂―磷酸亚铁铵（FAP）做出安全裁决。磷酸亚铁铵是一种无机盐，含铁，铵和磷离子。 根据欧委会的请求，EFSA对磷酸亚铁铵中铁的生物有效性以及其在食品和营养产品的中安全性作出科学评估。铁本身的安全则不在本次检查的范围。 食品添加剂和营养源科

《河南省食品农产品出口总体发展规划》近日已经省政府同意，并转发至全省各地。根据这一规划，河南省将力争到2015年使全省食品农产品出口额达15亿美元，年均增长20%以上。其中，速冻食品、肉制品、蜂产品、休闲食品、果汁、调味品等深加工产品出口占全部食品农产品出口总量的比重力争提高到5

日前，美国麻省理工学院的研究人员称，他们开发出了一种新型食物过敏检测方法，能通过血液检测一次性对多种过敏原进行检测。相关论文将发表在6月出版的《芯片实验室》杂志上。 食物过敏是人体免疫系统因接触到过敏原后所产生的过度反应。出现过敏反应的患者会出现皮疹、荨麻疹、呼吸困难或肠胃不适

光明乳业股份有限公司关于“乳业生物技术国家重点实验室”的申请日前已获得国家科学技术部办公厅的正式批准。作为中国历史最悠久、规模最大的乳制品加工企业之一，光明乳业一直坚持建设“高科技光明”，长期以来一直引领着我国乳制品的产品创新和科技创新。此次光明乳业获得国家重点实验室，标志着光明

2009年，我国乳酸菌产业规模已经超过200亿元人民币，产量突破160万吨，预计今后3年仍将以每年20%左右的速度增长。 中国乳酸菌产业格局正在渐变。乳酸菌行业成为国内外乳酸菌饮品生产企业激烈竞争的舞台，对于中国乳酸菌产业而言，自1996年太子奶开辟乳酸菌饮料先河以来，中国乳酸

昨日，记者从广东省检验检疫局了解到，自4月初日本宫崎县口蹄疫蔓延后，我国已暂停日本奶粉等相关产品的进口。但一些市民仍不知此事，广东出入境检验检疫局相关负责人向市民发出提醒：市民应该从国家动物防疫全局出发，同时也为了免遭不必要的损失，切勿携带日本奶粉入境。 禁止日本奶粉进口是从动

进入2010年以来,国际贸易保护在频率、强度、手段以及内容等方面明显升级。面对贸易保护的升级,“中国制造”亟需转型。可喜的是,由低端制造向高端技术和全球化品牌运营转变的成功案例正在不断出现―― 5月26日,国内最大的食品饮料企业娃哈哈集团在北京召开新闻发布会,宣告爱迪生奶粉正式

4月22日，国家粮油加工食品质量监督检验中心在阜阳市开工建设。质检中心占地36亩，一期工程总建筑面积21424平方米，预计投入基础设施建设和仪器设备5000万元。将建成微生物及生物安全检测实验室、转基因检测实验室等，能够开展粮食加工食品、油类加工食品等7大类食品208种产品检测。

天府可乐与百事可乐的纠纷扯上了法庭。曾经的中国可乐“老大”天府可乐计划通过一系列官司来追讨赔偿。 12年亏损 重庆市第五中级人民法院昨天不公开审理了中国天府可乐集团（下称“天府公司”）状告百事（中国）投资有限公司（下称“百事公司”）及重庆百事天府饮料有限公司（下称“百事天府公