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记者从上海质监局获悉，截至昨日，上海已经总共查封10万余只荧光剂超标的不合格爆米花桶。 据悉，这些问题爆米花桶在被查封前都销往上海各大影院，其中包括大光明电影院、和平影都等上海知名院线。相关电影院已经在监管部门的要求下封存和暂停销售爆米花桶21134只，加上之前还未出厂的爆米花

在馒头、豆芽、粉丝等食品出现各种问题，引起了公众和政府重视时，一个潜在的危险却被很多人所忽略，那就是食品的二次污染。笔者在买草莓时发现垫在草莓下的竟然是废旧报纸。也就是说，在运输过程中，为防止挤压，草莓都是整齐地排列在一个个木格子里，而每一个木格子里都铺了一张废旧报纸用来吸水。

陕西榆林两百多名学生在饮用蒙牛奶后出现中毒症状，重庆警方查获准备制作雪糕的三聚氰胺，加上不久前的镉米、瘦肉精和染色馒头事件，食品安全似乎是每个中国人挥不去的黑影。 中国国务院宣称要严打食品非法添加物，今年年底前，卫生部门将制定并公布食品复配添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准

近日，韩国第三大乳品制造商每日乳业身陷“甲醛门”。据媒体报道，每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林（甲醛的水溶液），原因是其使用了受污染的进口饲料。 每日乳业在中国的唯一总代理商——烟台每怡进出口有限公司销售部的张女士昨日（5月4日）告诉记者，牛奶的检测结果目前还未出来，最终结果

饮料分等级 根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响，美国饮料指导专家组新近公布一份指南，将饮料分成6个等级。 第一等级：饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。 第二等级：茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素

国家卫生部规定，5月1日起禁止在面粉中添加面粉增白剂。禁“白”两日来，记者走访超市和面粉批发商发现，广州市场上已有大量不含增白剂面粉及其产品在销售，但未受青睐。由于“禁白令”允许含增白剂面粉在质保期内继续销售，因此批发市场内的含“白”面粉依靠卖相仍然热销。 卫生部：质保期内仍

据2011年1月中国疾控中心等部门联合发布的评估报告《控烟与中国未来》显示，虽然我国于2003年11月签署了《世界卫生组织烟草控制框架公约》，2006年1月正式生效后就开始控制吸烟，但5年来成效微弱，吸烟率居高不下，控烟履约绩效得分偏低，与公约要求差距巨大。目前，全国尚有3.5

刚刚国家下令停止使用增白剂，就有不少商家趁机开始促销馒头改良剂，并称改良剂也能使馒头变白。增白剂和改良剂有啥区别？改良剂真能增白吗？笔者向相关专家进行了解。 由于国家禁止使用增白剂，近日，一些商家就开始通过网络等途径来促销改良剂。其中，一家馒头改良剂厂家就称，他们生产的改良剂

“家门口买的豆浆喝起来口感有些怪，是不是加入了不应有的添加剂？”、“该如何辨别蜂产品质量的好坏？”、“摄入氢化油对人体有哪些害处？”……昨天，本报“消费直通车”栏目成了为市民的食品安全问题答疑解惑的平台。 专家传授“土法子” 昨天下午，食品专家一边接听热线，一边将自己的知识化

就关系国计民生的食品安全问题，德国建立了一套完整的法律体系和监督机制，其中可追查问题源头以及政府检测等较有特色。 ２００５年以后，德国每个食品包装上都标有号码或者日期，监督机构能够据此判断产品的所属批次，以便监督。以鸡蛋为例，德国超市销售的每一枚鸡蛋上都有一行红色数字，如２－Ｄ