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脂肪酶及其生物制造开发“新型脂肪” 杨顺楷 四川 成都 随着工业酶的发展，脂肪酶在工业生物催化方面的研究和应用日益深入广泛，它已经成为仅次于淀粉酶的“第二大宗”工业用酶。在脂肪酶的研究和应用中，当今热点有两类研究：

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单宁生物资源开发的生物制造：酶法生产没食子酸（GA）技术 杨顺楷 四川 成都 国内现行采用五棓子单宁的酸碱水解法生产GA，污染环境，废水处理成本占制造成本的三分之一。且只能利用一年一度产出的高单宁含量的角棓蛋棓作原料，丢弃了棓花

余甘子(Phyllanthus emblica L.)，大戟科Euphorbiaceae，叶下珠属Phyllanthus，落叶乔木或灌木，主要分布在热带和亚热带的亚洲国家，如中国、印度、越南、巴基斯坦、菲律宾、泰国及马来半岛等国家地区；原生地是南亚次大陆，北缘达到云贵高原的川滇交

初访内蒙首府，友人提示可关注当地名胜历史掌故，特以打油体记王昭君轶事，并附历史名人有关诗句供品味。 有史二千年， 昭君去和藩。 男权来主宰， 美人宿幽怨。 奴才毛延寿，（一） 居然也弄权。 你不送吾礼， 罚你去边关。

转制院所新生之路：从曲酸的成果产业化谈起 杨顺楷 四川 成都 近日参评论证了四川省食品发酵工业研究设计院（下称食研院）曲酸研制团队，以“十年磨一剑”的精神，提出了经由糖质原料发酵年产500/a曲酸的生物制造产业化方案。这一

闲遣一首 科技研发类知兵， 攻守进退看过程。 三年五载须臾过， 十年磨剑望功成。 衣带渐宽终不悔， 华发满头情趣生， 我居福中应昔福， 职业生涯路尚平。

为工业发酵生产辅酶Q10新工艺击掌叫好！ ——记内蒙古金达威药业有限公司借助国内自主创新科技成果成功走出的产业化之路 杨顺楷 四川 成都 当前，在国内外蓬勃发展的健康产业保健品市场上，辅酶Q10广泛应用于药品，保健品，营养强化剂

刘秉文教授辞世（1931-2011）一月记 芳草萋萋三月间， 学长辞世一月还（一）。 科教耕耘数十载， 业绩成就已蜚然（二）。 学术传承团队在，（三） 有才无命去问天（四）？ 风物时势放眼量， 职业操守仍发扬。

条块行业垄断林产资源的现象再也不能继续下去了！ 杨顺楷 四川 成都 关键词：五棓子 塔拉 可水解单宁 没食子酸 酶法加工 令人困惑不解的3个问题是： 1.五棓子至今尚未能恢复到49年的万吨级水平，远不能满足国内需