很多研究都对酒精可增加癌症患病风险做出了论证，事实上不仅是为了避免患有癌症，癌症患者在治疗与患病期间也要远离酒精。据我国最大的美国看病服务机构盛诺一家介绍，根据2006年发表的一项研究报告，全世界3.6%的癌症病例和3.5%的癌症死亡病例都是由于饮酒而引起的。
美国癌症协会建议男士每天最多喝两杯酒，女士每天最多喝一杯酒。女同胞们更应该少喝酒，不仅因为她们体型较小，也因为她们对酒精的代谢比男性要慢。
许多研究证实，经常喝酒会增加得乳腺癌的风险。科学家们分析了从53项研究中获得的数据，发现每天喝的酒精饮料越多，得乳腺癌的风险就会越高。与滴酒不沾的女性相比，每天都会小酌两三杯的女性得乳腺癌的风险要高出20%。而另一些研究发现，经常喝酒会增加许多癌症的患病风险，包括乳腺癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和结直肠癌等，而且这种风险会随着饮酒量的增加而增加。
另外，加拿大多伦多成瘾与精神卫生教研中心（CAMH）与德国一家实验室联合进行了一项研究。研究人员说，乙醛广泛地存在于人们的生活环境中，人们通过呼吸、吸烟、饮酒和进食都可以吸入或食入乙醛。在酒精饮料的新陈代谢中人体也会产生乙醛。
研究表明，乙醛是一些癌症，特别是上消化道癌症发展过程中的重要因素，目前已被世界卫生组织列为致癌物质。
研究指出，对于酗酒者来说，他们仅通过饮酒摄入的乙醛就已超过安全限量。他们罹患癌症的风险为万分之七点六。
不仅如此，酒精还会干扰某些化疗药物的治疗，所以患者应该咨询医生在治疗期间喝酒会不会引起某些副作用。
丹娜法伯癌症研究院胃肠道肿瘤治疗中心的肿瘤内科专家Kimmie Ng（医学博士，公共卫生硕士）表示，经常有患者问她在治疗期间饮酒会不会有问题。她的建议是，偶尔喝一点无伤大雅，但不要超过一杯，也不要每天都喝。她在这方面比较保守，因为她负责的许多癌症患者都有肝转移，而且正在使用可能会影响肝脏功能的化疗药物进行治疗。她指出，每位医生在这方面的建议可能会不尽相同。
盛诺一家认为，虽然去美国看病的癌症患者需要注意的禁忌相较于国内要少，但是这并不代表治疗期间患者可以随心所欲。并且，目前还不清楚治疗之后喝酒会不会影响癌症复发的几率。所以去美国看病可不可以饮酒还要患者结合自身情况谨遵医嘱。美国看病咨询电话：400-666-1762
