ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量
赵淑军 沃特世公司，上海 ，中国
关键词：
超高效液相色谱 奶粉 牛奶 Fructose( 果糖 )Sorbose （山梨糖 )
Glucose( 葡萄糖 )Sucro se( 蔗糖 )Malto se( 麦芽糖 )Lacto se( 乳糖 )
Maltotriose( 麦芽三糖 ) Maltotetraose( 麦芽四糖 )
实验方法
材料、试剂和仪器
乙腈为色谱纯，三乙胺为优级纯，实验用水为超纯水
(18MΩ,TOC3ppb) ， ACQUITY UPLC 超高效液相色谱系统，Acquity ®
ELSD 检测器 ,(FILTER MIXER (425μl,P/N 205000403), 可不用 ) 。
色谱条件
液相系统：Waters ACQUITY UPLC ®
配 ACQUITY ELSD 蒸发光散射检测器
色谱柱： AACQUITY UPLC BEH Amide 2.1mm x 100mm ，1.7 μm, P/N:1860 04801
柱温：35
