最近一批知识缺陷型记者炒作黄瓜激素如何如何有害,“珠海居民开荒种菜:市售黄瓜被涂避孕药 吃了会绝育”,“西安黄瓜抹避孕药 商贩称早已不是秘密”。这些知识缺陷型新闻一发表,引来大量愤青对菜农们的恶毒辱骂。
我首先要提醒各位知识缺陷型记者,你们吃避孕蔬菜已经吃了很多年。黄瓜充其量是近几年的事,西红柿早在20年前就开始避孕了。你们吃了20多年的避孕西红柿,绝育了吗?那么多贪官、大款吃了多年避孕西红柿,二奶、小三不还是一群一群的。
其实西红柿等瓜果蔬菜使用的多数不算是避孕药,而应该归为比避孕药更可怕的“打胎药”。什么意思?这些激素抹到西红柿上之后,它们就忘了孕育后代,一味地长个大肚皮。也就是说,抹了激素之后,西红柿的种子生长相对缓慢,节约出来的物质能量供果实中非种子部分快速生长。回家仔细看看买回来的西红柿,外面红了,种子瘪的。自然成熟的西红柿种子鼓鼓的、硬硬的,外表不一定能红透。
农民为什么干这事呢?种子通常是乙烯等成熟激素的产生部位。如果让种子长得太好,西红柿在运输过程中会快速后熟,容易烂掉。我们现在买的西红柿能保存这么久,就是由于西红柿被打胎了。
下面,我为这些记者普及一下科学知识。人和黄瓜、西红柿的祖先大约在十亿年前就分道扬镳,走上了不同的进化道路。什么怀孕呀、果实呀之类的事情都是各自进化了几亿年之后,分别进化产生的。俗话说,牛头不对马嘴,牛和马的差异太大,以至于它们彼此不来电。如果黄瓜的避孕药能危害某位记者,说明这位记者和黄瓜的差异比牛和马的差异还小。
有一个规律,就是差异越大的生物,一方的激素影响另一方的可能性越小。按这个规律,牛、羊、猪等哺乳的激素在人类身上起作用的可能性最大,家畜饲养中用不用激素才是最应该关心的。鱼呀、虾呀这些低等一些的动物激素会不会影响人就不好说了,要实验一下。再低等的动物,或者植物,不可能和我们有什么关系。
很多药物,就是利用我们和病菌、寄生虫的差异,杀死它们、治好我们的病。其中的杀死过程,有的是直接杀死,有的就是使它们不育或者死胎。一个相关的题外话,谈转基因的时候,我对某位网友有过这样的回复“BT蛋白是使毛毛虫肠道溃疡的毒素。产生BT蛋白的细菌是使毛毛虫生病的细菌。如果哪位老兄消化系统长得像毛毛虫,吃了含有bt蛋白的食物一定会消化道生病。我没事,因为我的消化系统和虫子不一样。您如果一吃转BT蛋白豆腐就生病,应该做个体检。看看还有什么特征像毛毛虫。你到了野外,有没有蛾子、蝴蝶围着你转?开个玩笑。人类没那么大变异,要真是一吃就生病,十有八九是心理上的问题。”
我长得不像黄瓜、西红柿,所以我不怕黄瓜、西红柿的避孕药。但我也不太支持大量使用这些激素,不是因为有害,而是因为不好吃。以西红柿为例,激素催熟的西红柿就没有西红柿的味道。现在很怀念小时候吃的有籽的西红柿。大喊一声,“我们要吃有籽的西红柿。。。”,可以贵一点,我少吃一点就行了。
化肥也是一样,种出来的东西不是有害,而是不好吃。
