作者：韩乐琳 魏江春
摘要：本文讨论4种南极地衣簇花石萝Usnea aurantiacoatra,南极石萝Usnea antarctica,粉球衣Sphaerophorus globosus及一种石蕊Cladonia sp.甲醇提取物的体外抗氧化能力;采用亚油酸氧化体系、二苯代苦味酰自由基体系、还原力实验对其抗氧化活性进行测定,并同维生素C、丁基甲氧基苯酚进行比较。结果显示供试南极地衣均具有较高的抗氧化活性,且呈剂量依赖关系;其中,簇花石萝的脂质过氧化抑制率最高,还原力最大;石蕊的二苯代苦味酰自由基清除能力最大。此外,从簇花石萝中提取的松萝酸具有一定的抗氧化活性,但明显低于簇花石萝粗提物。
关键词：抗氧化活性 地衣 南极
