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酒是人类文明的产物，有5000年以上的悠久历史。饮酒是世界范围内导致死亡和残疾的主要因素，酗酒会诱发心脑血管疾病、代谢性疾病，甚至与某些癌症密切相关。通常，人们认为适度饮酒有益于健康，但事实并非如此。宿醉属于轻型急性酒精中毒，多表现行为和意识异常。相信每个喝酒人都经历过宿醉。宿醉因饮酒过量，隔夜休息后，体内的酒精即乙醇已经完全排净，但仍有头痛、眩晕、疲劳、恶心等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将酒精代谢后的有害物质，如乙醛等全部清除而造成急性中毒症状。近日，英国伦敦国王学院的研究人员在Addiction 期刊上发表了一篇题为"The efficacy and tolerability of pharmacologically active interventions for alcohol-induced hangover symptomatology：A systematic review of the evidence from randomised placebo-controlled trials"系统分析，以评估目前关于宿醉治疗的方法。
该研究分析了21种宿醉治疗方法，研究发现，实际上没有任何一种有效！在该研究中，研究人员搜索了数据库，共纳入21项研究，包括386名参与者。在所有研究中，没有任何两项研究报告了相同的干预措施。在21种宿醉治疗方法中，包括丁香提取物、红参、梨汁、益生菌和处方药。这些研究都使用安慰剂对照的随机试验来检验这些产品如何消除因饮酒摄入过多引起的头痛和其他症状。分析发现，尽管一些研究显示宿醉症状在统计学上有显著改善，但所有证据的质量都很低，通常是因为方法学上的限制或不精确的测量。事实上，没有任何两项研究检查了相同的宿醉治疗措施，也没有一项研究具有任何水平的独立随访结果，毫无重复性可言。干预措施和安慰剂之间的平均总宿醉得分差异（图源：Addiction）此外，在纳入的21项研究中，有8项研究仅分析了男性参与者。这些研究在所给予的酒精类型以及是否与食物一起给予方面存在相当大的差异。研究发现，关于这些宿醉疗法的证据质量非常低，需要提供更严格的评估。目前，预防宿醉症状最可靠的方法是戒酒或适量饮酒。研究人员呼吁对这些宿醉疗法的有效性进行更严格的科学探索，未来的宿醉治疗研究需要一个通用的量表来评估宿醉症状，这些测试还应该包括更多女性，因为性别不同，建议摄入的酒精也不同。
不仅如此，酒精与多种癌症相关。癌症风险增加与饮酒之间的关联早已为人所知，早期研究研究表明，饮酒会增加体内有害化学物质的产生而导致DNA损伤及影响激素的产生，从而导致癌症的发生。酒精还会加剧烟草等其他物质的致癌作用。
近日，国际癌症研究机构（IARC）领导的研究团队在肿瘤学顶级期刊The Lancet Oncology上发表了一篇题为"Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption：a population-based study"的研究论文。研究成果发布页面（图源：The Lancet Oncology）研究表明，2020年的新发癌症病例中有741300例可能与饮酒有关。饮酒相关癌症病例中，男性占77%，女性占23%，其中食道癌、肝癌和乳腺癌的病例最多。研究呼吁公众提高对酒精致癌的认识，增加政府干预，以减少受饮酒影响最严重地区的酒精摄入。
参考资料：
[1]Roberts E, Smith R, Hotopf M. The efficacy and tolerability of pharmacologically active interventions for alcohol-induced hangover symptomatology: A systematic review of the evidence from randomised placebo-controlled trials. Addiction. 2021 Dec 31. doi: 10.1111/add.15786. Epub ahead of print. PMID: 34972259.[2]Rumgay H, Shield K, Charvat H, et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol. 2021 Aug;22(8):1071-1080. doi: 10.1016/S1470-2045(21)00279-5. PMID: 34270924; PMCID: PMC8324483.
