“拉克斯”（左）和母亲在一起。
内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室9日向媒体宣布，他们培育的世界首例转乳糖分解酶基因奶牛诞生，并健康成长；此成果为培育“低乳糖奶牛”新品种提供了重要的技术基础。
据内蒙古农业大学生命科学院动物生物技术重大专项项目负责人之一的张立教授介绍，这个取名为“拉克斯”的转基因牛犊诞生于2012年4月24日，目前很健康。
张立说，2011年5月，他们的科研团队在一头黑白花奶牛怀孕45天的一个胎儿中提取了成纤维细胞，然后在实验室通过一个转染程序，把乳糖分解酶基因转到该细胞中，接着建成含有转乳糖分解酶基因克隆牛胚胎；2011年7月，将其移植到受体母牛体内并使其成功怀孕。怀孕283天后，受体母牛正常分娩，“拉克斯”诞生。
为什么要克隆乳糖分解酶转基因奶牛？张立表示，人体内乳糖酶的含量随着年龄的增长逐渐下降，特别是东方人中，约有30%的人不能饮用鲜奶或酸奶，其原因在于乳中含有乳糖。若人体内乳糖酶含量不足或缺少乳糖酶，乳中乳糖在肠道中不能被吸收利用并发酵，会产生大量的二氧化碳，从而引起腹胀、腹泻、腹痛，导致胃肠不适，消化不良。本研究成果利用体细胞克隆动物技术和转基因技术而克隆出的奶牛，奶汁富含乳糖分解酶、糖苷酶。乳糖分解酶可以将乳糖分解为可被任何人利用的半乳糖和葡萄糖，还可以使半乳糖聚合成低聚半乳糖，该糖具有良好的食疗效果，从而在奶源上根本解决“乳糖不适症”。
内蒙古农业大学生物制造重点实验室主任周欢敏教授说，乳糖分解酶转基因奶牛的诞生，标志着这个奶牛新品种将形成规模化产业，其产品孕育了两个市场。其一，可满足“乳糖不耐症”消费群体的需求，牛奶在现有市场份额上可增加30%之多。其二，可满足糖苷酶工业生产的需求。糖苷酶是食品工业的重要添加剂，从该转基因奶牛产出的奶中提纯的糖苷酶不仅活性高，而且耐热性强，适于加工消毒处理，还可以发展保健功能食品。
