节食者真的不用对自己那么狠。有时对自己太狠，反而会使节食起不到任何效果。
不少节食者常会“戒急用忍”，远离自己真正喜欢的食物，转而去选择那些自己并不爱吃的。然而，这本身并不会增加节食成功的几率。成功的节食者向食谱中加入往往是自己喜爱的食品。这可不是什么“八卦”，而是美国贝勒大学的研究者发表在《Psychology & Marketing》期刊上的科研成果。
“我们的研究显示，与其限制食用自己喜爱的食物，节食者不如专注于选择那些自己爱吃的健康食品，” 文章作者之一Meredith E. David博士说道：“强制性地远离自己的‘最爱’可能会导致节食失败。偶尔给自己一点‘奖赏’有时则会带来更好的结果。节食者应该将注意力转到那些他们爱吃的健康食品，将这类的美味加入自己的食谱中。”
这一文章囊括了三项总共涉及542名参与者的研究。在这其中，参与者个人的自制力是研究人员关注的一个重点。
“在制定保健计划时，自制力较差的个体常常会对自己比较‘狠’，专门去远离那些自己最爱吃的食物，以为这样就能节食成功，” Meredith E. David博士说道：“相比之下，那些执行力更强的人往往会制定更具激励性的计划，专注于增加食用自己喜爱的健康食品，并将并非自己最爱的不健康食品从食谱中剔除。”
Meredith E. David博士
具体的研究成果：
1.当被要求列出自己制定的节食计划时，相当多的参与者指出将限制乃至停止食用某些食物，尤其是那些自制力较差的个体。相比之下，节食成功者列出的计划往往是增加某些食物的食用。
2.当被问到节食过程中应该远离哪些食品时，自制力较差的个体通常想到的是他们最爱的食品，比如那些诱人的小吃；而自制力较强的个体往往想到的是那些他们虽然爱吃，但不去吃也无所谓的食品。
3.当被问到节食过程中应该食用哪些食品时，自制力较差的个体常常想到的是自己并不爱吃的食品，比如不够可口的球芽甘蓝；而自制力较强的个体更多想到的是他们本身就爱吃的食品，比如草莓。
“一说到健康饮食时，人们总会想到大家都应该去尝试的‘魔法’食品，以及需要远离的‘有毒’食品，” Meredith E. David博士：“如果你打算节食，或者出乎健康考量而改变饮食习惯，那么请把注意力放到选择自己真正喜爱的健康食品加入你的食谱。”
