蔬菜油或植物油代表了一种可再生资源，可以作为可靠的原始材料，让旧产品产生结构和功能上的变化，变成新产品。植物油拥有足够的可用性，成本相对较低，因此是塑料行业有吸引力的原材料。近年来，植物油大量作为各种复合添加剂的替代资源被使用，比如聚合物、涂料、胶黏剂和纳米复合材料。
蔬菜油广泛来源于一年生植物，如大豆、玉米、亚麻籽、棉籽或花生，还有些来源于多年生植物，如棕榈、橄榄或椰子。大部分（约80%）的植物油被用于食物中。图2中可以看到其中以植物油为基础的聚合物的生命周期。虽然大部分植物中都含有油，但能广泛使用和交易的，只有某些主要的油料作物及少数一些次要的油料作物。
那么以蔬菜油作为基础的材料，作为聚合物添加剂、涂料和复合材料的应用有哪些？学者分析了甘油三酯（Triglycerides，植物油主要成分）如何广泛应用为聚合物添加剂，各种植物油的化学、物理特征，植物油的改性（modification），及以改性（modified）植物油为基础的聚合物添加剂应用。科研出版社2015年1月英文期刊《Open Journal of Organic Polymer Materials》（有机高分子材料期刊）上发表了这篇文章。
学者提出，这些植物油要么按来源分类，如坚果油（从类似植物中提取），要么按用途分类，如用于烹饪、燃料、化妆品，用于医疗和其他工业领域中。从可食用-不可食用油到干性油（聚合物材料的一大来源），都是可以改性的。
可食用的油有橄榄油、棕榈油、豆油、菜籽油、南瓜籽油、玉米油、葵花籽油、红花油、花生油、葡萄籽油、芝麻油、米糠油和其他蔬菜油，还有来源于动物的油，如黄油和猪油。植物油的物理-化学属性如表3所示。
除了用于稳定剂、润滑剂、增塑剂、复合材料、表面活性剂、涂料、胶黏剂和纳米复合材料之外，植物油还有一些特殊的应用。例如，环氧大豆油（ESO）用作面筋粉（WG）的添加剂，可以对可再生和可生物降解的天然高分子材料进行改性。改性蔬菜油的使用有利于绿色化学这一目标的达成，学者强烈建议用于高分子领域。为了进一步的发展，需要采用更好的改性方法，改变出更好的性能，危害最小，可以替代石油化学基础材料。
注：以英文为准，翻译不准请参考英文。
原文链接https://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=53012
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