我国是苹果生产大国，栽培面积和产量均居世界首位；富士是我国苹果主栽品种，其种植面积和产量占70%以上。前人学者研究关注于果树的土壤养分与果实品质。北京市农林科学院林业果树研究所张强、魏钦平等研究人员对北京地区富士苹果优质丰产的土壤养分比例优化方案进行了探讨，研究结果发表在汉斯出版社《农业科学》2013年8月期刊上。
研究人员连续两年对北京地区苹果园的土壤养分含量和富士果实品质进行调查分析，分别计算土壤矿质元素间的18种比例，应用典型相关分析和线性规划等方法，筛选影响果实品质因素的主要土壤养分比例因子，求解富士苹果优质的土壤养分比例优化方案。结果表明，
1)北京地区苹果园间土壤养分比例差异较大，碱解N与有效P、K、Ca、Fe、Zn和B的比例最大值分别为最小值的5.56、7.95、4.04、7.60、10.58和3.44倍；有效K/有效Zn、有效Ca/有效Zn的最大值分别为最小值的18.76和13.47倍，调整果园土壤养分比例关系对提高养分利用效率和改善果实品质具有重要作用。
2)土壤养分中碱解N、有效P和有效Ca的相互比例关系是决定果实单果质量的关键因子，碱解N/有效P、有效P/有效Ca与之呈正相关，而碱解N/有效Ca则与之呈负相关；碱解N/有效Ca、碱解N/有效K与果实硬度呈负相关；碱解N/有效Fe对果实可溶性固形物含量影响最大，并与之呈负相关，而有效K/有效Fe则与之呈正相关，降低土壤碱解N、提高有效K、稳定土壤有效Fe含量是提高果实可溶性固形物含量的关键。
3)北京地区富士苹果优质的土壤养分比例优化方案为：碱解N/有效P为1.9、碱解N/有效K为0.18、碱解N/有效Ca为0.02~0.115、碱解N/有效Fe为1.6、碱解N/有效Zn为4.0~55、碱解N/有效B为80~420、有效P/有效K为0.4、有效P/有效Ca为0.028~0.22、有效P/有效Fe为3~30、有效P/有效Zn为9~80、有效P/有效B为600、有效K/有效Ca为280、有效K/有效Fe为5.6~33、有效K/有效Zn为125、有效K/有效B为125~980、有效Ca/有效Fe为500、有效Ca/有效Zn为120和有效Ca/有效B为1300~11,500。
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