藿香正气水为《中国药典》2010年版一部收录的品种，具有解表化湿，理气和中的功效，用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒，症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻；胃肠型感冒见上述症候者。在成品检测中，标准要求每1ml含陈皮以橙皮苷计，不得少于0.18mg。
2014年10月，汉斯出版社《药物化学》期刊刊登了漳州片仔癀药业股份有限公司王婧、陈巍等人的一篇文章，研究了藿香正气水陈皮优化提取工艺。本实验在藿香正气水原有工艺的基础上，开展相关实验研究，从细度的筛选、浸泡时间、提取方法及提取温度四个方面进行考察，选择最佳的提取工艺，从而提高藿香正气水中有效成分橙皮苷的转移率。
结果显示：1)从细度上，在一定范围内，前处理中陈皮过筛数目越大，其提取所得的橙皮苷含量越高。
2)从浸泡时间上，陈皮先浸泡16小时后提取与浸泡24小时后提取所得的橙皮苷含量无明显差别，而浸泡48小时候提取所得的橙皮苷含量略高。
3)从提取温度上，在一定范围内，陈皮在较高温度环境中提取所得的橙皮苷含量高于在较低温度的环境中提取。
4)从提取方法上，陈皮与苍术混合提取所得的橙皮苷含量明显高于单独提取所得的含量。
从上述结果可以看出，陈皮在藿香正气水提取上较优方法为：陈皮除去杂质，低温干燥，粉碎成粗颗粒后过8目的筛网，用60%乙醇先浸泡48小时，后于35℃~40℃的环境中与苍术混合提取。该方法提取所得的橙皮苷转移率较高，产品质量稳定。
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